ゆっくり解凍することで、お肉の劣化を抑え、冷凍前の新鮮な状態に近づけられるのです。 豚の大腿骨周辺にある部位をシンタマと言い、モモ肉の一部で内もも、外ももより取れる量は少なめな希少部位です。 肉の味を活かしたシンプルな調理をするのがおすすめで、塩コショウなどのシンプルな味付けをしたら、ネック本来の味わいを体験できるでしょう。 地域によって「とんとろ」「Pとろ」などの呼び方があり、どちらも... https://friselva.es/producto/frozen-pork-middle-select-deboned-without-softbone-rindless/